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2008年12月27日 (土)

慢性腎臓病(CKD)のための低蛋白レシピ-フルーツのはちみつがけ(^^ゞ

IgA腎症関連子宮筋腫関連低たんぱく食関連低たんぱく食レシピ関連

カラダに優しい低たんぱくの献立です。

腎臓病(CKD)や慢性腎炎の方はモチロンのこと、「腎臓をいたわる」低たんぱく食は、毎日を健康に過ごしたいとお考えの方にもお勧めデス。(妊婦さんや成長期のお子さんは除く)

もうこれ以上たんぱく質も塩分もほしくないけれど、あと一息カロリーUPしたい時、お菓子は控えたいけれど、甘いものがほしい時、(カリウム制限をされている方で)たまには果物が食べたいという時のために書いてみました。な~んだって言わないでね~(^^ゞ。

<材料1食分>

リンゴ 50g
バナナ 20g
キウイ 20g
はちみつ 5g

総カロリー69.5Kcal、総蛋白質0.5g、塩分0g
(カリウム量は186mg※)

※リンゴは切って水にさらせばもう少し減るのかしらん?

★はちみつをメープルシロップにしても美味しいですが、カリウム量は約20倍になりますのでご注意ください。(ハチミツが0.7mgなのに対してメープルシロップだと11.5mgにもなるそうです)

<作り方>

1.リンゴ、バナナ、キウイをそれぞれ食べやすい大きさに切る。

2.器に盛ってハチミツをかけて出来上がり

ほかにも低たんぱく食のレシピをご用意しておりマス。

低たんぱく食レシピ集カテゴリ
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